私の得意料理の一つサンドイッチ

行った事はないけどたぶん英国風

父の仕事でスリランカにいたから

スリランカはイギリスの植民地だったから

その母親から習ったから

一番好きなのがはきゅうりのサンドイッチ

なかなか売ってないでしょ？

作りながら思うの、

きゅうり様、あなたはなんて美しいの？と

軽く一塩してしんなりしたきゅうりは

一枚ずつ水分を拭きます、これが美しさの鍵

さぁ、できた！

今日は、その他に玉子と

いちじくとクリームチーズのサンドイッチ

この組み合わせも絶品です

サンドイッチには紅茶、

蒸し暑い季節、ジンジャーアイスティーにしました

今日も元気に！